Đá muối Himalaya được khai thác ở mỏ muối Khewra hay còn gọi là Mayo. Đây là mỏ muối lớn thứ hai trên thế giới, nằm trong vùng Khewra thuộc phía bắc của quận Punjab ở Pakistan, cách dãy núi Himalaya 300 km.
Đá muối là gì?
Năm 2003, cơ quan bảo vệ người tiêu dùng Bayerisches Landesamt für Gesundheit
und Lebensmittelsicherheit tiến hành phân tích 15 mẫu vật của các loại đá muối
Himalaya được bán ở Đức và đã phát hiện ra 84 khoáng chất có công dụng tốt đối
với sức khỏe của con người. Chúng gồm có 1,2% S, 0,4% C, 0,35% kali, 0,16% magie
và 80 khoáng chất vi lượng khác.
Đá muối có đến 84 khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người
Nổi bật nhất trong số những công dụng thần kỳ của đá muối Himalaya đó là duy
trì ham muốn tình dục lành mạnh, hỗ trợ tim mạch, hỗ trợ chức năng hô hấp, cải
thiện lượng đường trong máu, làm giảm dấu hiệu lão hóa và giúp xương cứng cáp
hơn. Vì vậy, Đức cũng như nhiều quốc gia ở Châu Âu và trên toàn Thế giới đã sử
dụng đá muối Himalaya để mở thêm nhiều dịch vụ Spa độc đáo thu hút được rất đông
người sử dụng, chẳng hạn như phòng trị liệu Himalaya, massage toàn thân cùng đá
muối, ngâm cùng muối tắm Himalaya, xông hơi cùng đá muối ……
Theo nghiên cứu gần đây của tổ chức Y tế thế giới (WHO) trong thành phần muối
ăn hàng ngày có chứa đến 2,5 % hóa chất, 97,5 % Natri clorua và nhiều độc tố
khác trong quá trình tẩy trắng tích tụ lại. Vậy nên, sử dụng quá nhiều muối ăn,
bạn có nguy cơ bị loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ. Bên cạnh đó, với việc cắt
giảm đi lượng muối mà bạn ăn hàng ngày (khoảng 2gr) còn có thể giúp bạn giảm tỉ
lệ mắc phải những căn bệnh tim mạch lên tới 20%. Thống kê cho thấy, hàng năm tại
Anh có khoảng 4.400 bệnh nhân tử vong và 32.000 người bị tim mạch do sử dụng quá
nhiều muối ăn.
Vì vậy, WHO khuyên rằng nên hạn chế lượng muối ăn hàng ngày hoặc tìm một chất
khác thay thế. Tình cờ ở Châu Âu các nhà khoa học phát hiện ra ngoài công dụng
thần kỳ được kể ở trên, muối Himalaya còn được sử dụng như 1 loại gia vị thay
hoàn toàn cho muối ăn. Không những hạn chế hoàn toàn những nhược điểm của muối
ăn, đá muối Himalaya còn làm tăng lượng canxi trong cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh
cao huyết áp và một số bệnh lý khác.
Bên cạnh đó, do đá muối Himalaya là hóa thạch của muối biển, được khai thác bằng
tay đã rửa sạch nên có vị thanh lạ. Nếu thêm vào món ăn sẽ mang lại vị mặn vừa
phải và nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể.
Infographic
Bạn hãy theo dõi Infographics bên dưới để hiểu rõ hơn về những lợi ích kì
diệu của Đá muối Himalaya.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét